Libro
Dolci al piatto

Titolo: Dolci al piatto

Sottotitolo:Tutti i colori della creatività

Autore: Ernst Knam

Prezzo: € 71,00

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Dolci al piatto
Dolci al piatto
Dolci al piatto
Dolci al piatto
Dolci al piatto
Dolci al piatto
Dolci al piatto
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Dolci al piatto
Dolci al piatto
Descrizione:

Ernst Knam sonda l'affascinante tema dei dessert al piatto. Creazioni in cui equilibrio - di gusti, profumi e colori - è il vero, grande protagonista. Oltre sessanta proposte da uno dei grandi talenti della pasticceria contemporanea perfette per la ristorazione, il catering, il banqueting e, ovviamente, per la pasticceria

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