Libro
Virtuosismi sul cioccolato

Titolo: Virtuosismi sul cioccolato

Autore: Fabrizio Galla

Prezzo: € 76,00

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Descrizione:

Questo libro è momentaneamente esaurito e fuori catalogo. Per maggiori informazioni, potrete contattare direttamente la redazione di Italian Gourmet

Il volume porta la firma del vicecampione del mondo di cioccolateria
, il piemontese Fabrizio Galla, professionista e Maestro Ampi (Accademia Maestri Pasticceri Italiani). Oltre sessanta ricette in cui protagonista assoluto è il cioccolato. Il volume è strutturato in sei diverse sezioni: cioccolatini, biscotti, piccoli dolci, paste alla frutta e snack, dolci al piatto e monoporzioni, torte da forno e dolci da credenza.

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