Fortemente voluto dal maestro Piergiorgio Giorilli, il Richemont Club Italia nasce ufficialmente nel 1996: un’associazione, senza scopo di lucro, che si impegna a sostenere l’attività dei suoi soci, professionisti ai vertici del settore della panificazione e della pasticceria. Attualmente il club italiano è composto da poco meno di trecento iscritti, distribuiti in tre sezioni: una per il nord Italia, con sede presso la Cast Alimenti di Brescia, una al sud, più precisamente presso l’Istituto Eccelsa di Alberobello, e una per il centro Italia, con quartier generale nella sede della Gustar di Pistoia, in Toscana. Ogni sede prevede un suo calendario autonomo, aperto a tutti i soci, ricco di incontri formativi e di seminari, ma anche di dimostrazioni, di visite a fiere e manifestazioni, in Italia quanto all’estero, e di molte altre attività studiate per potenziare e incrementare la già elevata professionalità degli iscritti. Nel 2006 il Richemont Club Italia ha ottenuto la presidenza internazionale del Club, una prestigiosa carica ricoperta dal maestro Giorilli, che spetterà nuovamente al nostro Paese nel 2021, anno delle prossime elezioni che vedranno l’attuale presidente, Roberto Perotti, assumere la presidenza internazionale.