Il Panificatore italiano
8 numeri all'anno
La rivista leader per il mondo della panificazione artigianale, edita da Italian Gourmet con innovative rubriche, interviste e ricette.
40,60€
Spedizione:
Altre pubblicazioni
Un Panettone Mondiale
I protagonisti e tutte le ricette del primo concorso internazionale a squadre sul dolce italiano più amato - with English Text
Idee di Pane
Tecnica e fantasia in panificio
Pasticceria Salata
Torte, Mignon, Sfogliati e Nuove idee per il Brunch
Panettone e Panettoneria
Dalla colazione al pranzo, al dopocena, oltre 100 ricette per ogni occasione
La Scuola della Panificazione
Tecnica e ricette step by step di pani, snack e dolci da forno
Pane Pizza Pasta
Tradizione e creatività
Il Pane in 101 domande e ricette
Guida pratica all’arte della panificazione artigianale
Panoramica
Rivista leader per il mondo della panificazione artigianale. Rappresenta il punto di riferimento dei panificatori che vogliono crescere professionalmente e desiderano allargare e attualizzare la propria offerta. Oltre alle centinaia di ricette classiche, regionali e innovative propone rubriche, interviste ai protagonisti, approfondimenti tecnici, rassegne su strumenti, materie prime e macchinari, ma anche inchieste e speciali dedicati all’attività produttiva e di vendita.
