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Francese di nascita ma fiorentino d’adozione, lavora da cinque anni all’interno del Mercato Centrale di Firenze dove, insieme ad alcuni soci ha fondato la sua PANK – la bulangeria, un’offerta italo-francese che punta alla ricerca.
Fabrizio Galla
Filippo Zampieron
Edouard Bechoux
Andrea Voltolina
Donata Panciera
Matteo Vigotti
Enrico Bartolini
