Felice Lo Basso

Nato a Molfetta nel 1973, Felice Lo Basso si potrebbe letteralmente definire un amante delle grandi altezze: migrato dalla Puglia sulle cime dolomitiche per guidare la cucina dell’Alpen Royal di Selva Val Gardena, dove nel 2011 viene insignito della stella Michelin, Felice si è poi trasferito a Milano nel 2014 per la gestione dell’Unico, il ristorante stellato più alto d’Europa, al 20esimo piano del WCJ in zona Portello. Il 14 giugno 2016 segna l’inizio della sua nuova avventura: una location centralissima per questo nuovo progetto nella città meneghina, all’ultimo piano del TownHouse Duomo Hotel, sulla terrazza della Galleria Vittorio Emanuele II, dal quale si può godere di un’impareggiabile vista sul Duomo di Milano. Il pranzo del Viaggiatore Gourmet ha confermato la creatività e la fantasia che contraddistinguono la cucina di Lo Basso, unitamente all’amore per la materia prima Made in Italy, che ha avuto modo di valorizzare e sperimentare durante le sue precedenti esperienze. Il risultato? Portate piacevoli e insolite, frutto dell’ispirazione della vulcanica mente dello chef.