Fra i massimi esperti internazionali di comportamenti di acquisto e concepting di retail esperienziale, Carlo Meo fonda nel 1993 M&T, una società di consulenza orientata all'analisi dei comportamenti di consumo e di retail design, di cui è amministratore delegato. Alla consulenza affianca la sua esperienza come docente universitario nei corsi di Design Experience del POLI.DESIGN al Politecnico di Milano e del Master in Food Experience della SPD Scuola Politecnica di Design. Contributor di riviste di settore, è autore di libri di marketing, food e design oltre ad essere promulgatore di teorie in totale antitesi con la volgarizzazione del marketing rispetto alla centralità dell'individuo e dei suoi bisogni.