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Emanuele Scarello

Un piccolo emporio alle porte di Udine che, nell’arco di cinque generazioni, la famiglia Scarello ha trasformato in una meta di pellegrinaggio per gourmet. Agli amici di Emanuele e Michela Scarello è un vero gioiello d’eccellenza culinaria, meta imperdibile per ogni appassionato che sa di essere accolto in un ambiente unico ma, contemporaneamente, dal sapore famigliare. Emanuele, due stelle Michelin, propone una cucina contemporanea ma ben ancorata alla tradizione, concreta e sincera come poche se ne vedono. Patate, pane fatto in casa, formaggi, materie prime tipiche si accostano e si ricombinano sempre creativamente e nel segno della raffinatezza.

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