Classe ’74 appassionato di cucina da sempre con la predilezione per BBQ e grilling, Matteo Tassi è uno dei più rappresentativi Pitmaster del panorama italiano.
Vincitore della seconda edizione di “La Scuola, cucina di classe” talent gastronomico di Gambero Rosso Channel e conduttore, sempre per Gambero Rosso Channel, della trasmissione SERIAL GRILLER. Matteo Tassi direttore della Outdoorchef Barbecue School, la prima scuola di cucina al barbecue nata in Italia e Presidente della World Barbecue Association Italy.