img-book
ISBN:9788896297056

Paste fresche e ripiene

di: Autori Vari

Il Libro è FUORI CATALOGO
Un volume edito da Italian Gourmet e dedicato a una raccolta di ricette firmate da chef stellati e dedicate alla pasta fresca e ripiena

Informazioni
Panoramica

Il volume è fuori catalogo. Si prega di contattare la redazione per informazioni.
Un volume che offre una raccolta di ricette firmate dai migliori chef italiani: da Bruno Barbieri a Davide Oldani, da Heinz Beck ad Alfonso Iaccarino passando per il  neo tri-stellato Enrico Cerea. Piatti semplici o elaborati, riccamente presentati o disegnati secondo i trend minimalisti dell’avanguardia gastronomica, sono tutti frutto del quotidiano lavoro in cucina e come tali perfettamente riproducibili o riproponibili.

Autore