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COD: 530 Categoria:

Pasticceria creativa e decorazioni

di: Diego Crosara, Andrea Voltolina

Un libro Italian Gourmet a cura di Andrea Voltolina e Diego Crosara e dedicato alla fantasia di elementi e decorazioni in pasticceria

75,00

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Panoramica

Le tecniche per creare con fantasia e originalità gli elementi e le decorazioni che renderanno torte, semifreddi, praline, snack o bicchierini unici e irripetibili. Un libro per chi intende rinnovare la propria produzione in chiave moderna.