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ISBN:9788896297094

Virtuosismi sul cioccolato

di: Fabrizio Galla

Libro FUORI CATALOGO
Un libro Italian Gourmet a cura di Fabrizio Galla, maestro Ampi. Oltre sessanta ricette dedicate al mondo del cioccolato

Informazioni
Panoramica

Questo libro è momentaneamente esaurito e fuori catalogo. Per maggiori informazioni, potrete contattare direttamente la redazione.

Il volume porta la firma del vicecampione del mondo di cioccolateria, il piemontese Fabrizio Galla, professionista e Maestro Ampi (Accademia Maestri Pasticceri Italiani). Oltre sessanta ricette in cui protagonista assoluto è il cioccolato. Il volume è strutturato in sei diverse sezioni: cioccolatini, biscotti, piccoli dolci, paste alla frutta e snack, dolci al piatto e monoporzioni.